立刻上手! 餐飲怎麼做網路行銷? 自己建立專屬的行銷策略

林桑第一次創業就是餐飲,老實說經營的跌跌撞撞,也發現經營一間餐廳除了行銷外還必須兼顧好多事情,雖然最後因為疫情將實體門市改成網路電商,但也跟餐飲結下了不解之緣,所以對於餐飲業怎麼做網路行銷我是非常有興趣,這邊分享我的做法給大家參考。

為什麼餐飲需要做網路行銷?

只要提到餐飲怎麼行銷,反應大概都是下面這些

“只要東西好吃,客人自然會回來”

“做網路行銷好麻煩,把產品顧好就好”

確實在網行銷之前你是應該把產品先顧好,網路可以縮短人與人之間的距離,加速資訊的傳遞,可以幫你把好事帶出門,當然也可以讓壞事傳萬里。

但是做網路行銷跟做好產品並不衝突,網路行銷是可以幫你把好產品快速讓大家知道的關鍵,也是現在競爭激烈的環境下不可或缺的宣傳武器,網路行銷大概有下列三個好處。

快速提升品牌能見度

開店免不了宣傳活動,新店開幕需要宣傳,辦活動需要宣傳,新產品推出也要宣傳。

開店做過活動的老闆一定了解,如果沒有網路宣傳,單單靠著店裡的客人宣傳,可能活動都結束了還沒有多少人知道,以前競爭對手少的時候我們用口碑行銷,客人的口袋名單就那幾家,透過客人幫忙宣傳是很容易的,但在競爭激烈的現在,店家如果沒有主動宣傳,那你的內容很快就會被各種廣告資訊埋沒了。

再行銷

實體店面想要實現再行銷是很難的,但是透過網路行銷工具,你能將所有消費過的客人名單蒐集起來,定期的提供活動資訊或是折扣優惠,也可以跟老客人們互動,慢慢經營成你品牌的鐵粉。

如果你想要深入了解甚麼是網路行銷,可以先看一下這篇
>>最新! 網路行銷是什麼? 新手第一堂行銷策略課

針對不同客人制訂行銷策略

每個客人都有自己習慣的方式,你應該順其自然的行銷。

那你有那些接觸客人的管道呢?

喜歡在住家周邊閒晃的客人>>透過明顯的招牌讓他看到。
喜歡上網作功課的客人>>建立相關推薦或食記給他搜尋。
到附近旅遊或辦事的客人>>強化區域搜尋的SEO曝光給他。
容易被照片吸引的客人>>用好吃的照片或文案吸引他。

當然還有其他很多種類的客人,你也可以有專屬於自己的行銷方法,這些方法可能會有重疊的客人,但你的行銷範圍應該要能盡量涵蓋才對

餐飲常用的行銷方式

Google我的商家-區域搜尋就靠他

免費的行銷方法只要申請就有。

在Google搜尋比重高版位明顯,可以做搜尋引擎優化(SEO),也可以透過Google廣告讓資訊直接顯示在首頁,不用花費太多時間經營,百利而無一害,餐飲實體店家必做的行銷方法。

費用>>免費

閱讀更多>>不花錢!搞定Google我的商家,在地商家、餐飲必備的百萬行銷工具

部落客SEO-別人的推薦更有力

你可以請部落客撰寫品牌關鍵字文章,當你對新的店產生興趣,你可能會輸入”品牌關鍵字”進一步搜尋,這時候如果搜尋結果有足夠內容,那信任感就會大增,顧客前往消費的機率也會增加。

請部落客寫懶人包推薦的文章也是一種方式,例如台北炸雞推薦,這類文章通常流量很大,例如下面林桑協助撰寫的文章,因為大家都很懶,希望直接看到整理後的推薦,這類文章可以接觸大量的潛在顧客,非常適合餐飲。

費用>>5000~10000

閱讀更多>>最新,2022台北外送會議便當推薦,到底誰是Google排行最熱門便當店呢?
閱讀更多>>攻略! 餐飲業找部落客合作應該要有的7個觀念

網紅分享-借助他人的影響力

傳統上多半希望藉由網紅(KOL)的推薦來吸引網紅自身的粉絲來消費,但對於實體餐飲業來說,如果網紅粉絲數不夠大,那效果可能會很不理想,原因是實體餐飲能服務的範圍大約就是3~5公里內的客群,而網紅的粉絲可能遍及全世界,兩者重疊的人數可能會少到讓你尷尬,但不代表餐飲不適合使用網紅行銷。

你可以用大量便宜的”微網紅”,也就是粉絲數不高的網紅來幫你製作精美的內容,省下來的網紅費用做為廣告費營造很多人在吃、很多人推薦的感覺,隨著店面數量增加,你的服務範圍增加,在慢慢找更大的網紅才會是比較符合經濟效益的做法。

費用>>依照粉絲數量計算,從免費互惠到數十萬都有。

閱讀更多>>讓你的宣傳效益倍增,實體店面、餐飲、餐廳找instagram網紅KOL合作的注意事項

外送平台-從現有資源導流

很多業者對於外送平台的高抽成有很深的成見,但這邊給各位另外一種角度的思考。外送平台手裡掌握了不少你的客人,而且他們仍持續的花費大把的廣告費用在拓展客群,你可以思考如何將平台上的客人導入實體店面,例如在外送食物裡提供來店消費才能使用的優惠卷,雖然單純以外送服務要抽成35%感覺是有點高,但如果是行銷+外送抽成35%的角度思考就不一定了。

費用>>固定抽成

閱讀更多>>後疫情時代的生存哲學,5件事教你建立屬自己的的外送行銷策略

付費廣告-加速宣傳的關鍵

如果你的店面還沒做SEO,那你可以藉由Google廣告讓你的品牌出現在搜尋首頁上,例如當客人搜尋”中山美食”,你的餐廳就出現在推薦的第一個,再偷偷跟你說一個秘密,餐飲相關的關鍵字搜尋量都很大而且競爭都很低,代表你可以用較少的花費帶來大量的成效喔。

也可以搭配FB廣告配合網紅的貼文,營造出很多人推薦的感覺。

費用>>依造廣告目標收費

閱讀更多>>Facebook廣告跟Google廣告怎麼選,如何搭配創造最大行銷廣告效益
閱讀更多>>立刻上手! 教你餐飲業怎麼用FB下廣告,邁開網路行銷第一步

LINE通訊行銷-經營自己的鐵粉

你可以藉由優惠或是小禮物,讓所有來過實體門市的客人加入你的官方LINE群組,最大的好處就是可以用極低的成本再行銷,你就不需要每次舉辦活動或是推新產品的時候都要煩惱一次該如何宣傳。

閱讀更多>>餐飲、實體店面要如何再行銷,開店一定要知道的7種行銷方法

官方網站-串起所有行銷方式的關鍵步驟

建置一個官方網站,可以短時間內大幅增加信任感,在還沒建立足夠的口碑之前,這時候官方網站可以提供客人完整的資訊還有即時的服務。

更重要的是,架構完整的官方網站是串起所有行銷方式的關鍵,Google我的商家只能提供硬式的資訊,但官方網站你可以提供理念等吸引人的訊息;網紅行銷則需要將有興趣的客人進一步導流到官方網站,Google廣告也需要官方網站的銷售頁來提高轉換率,而FB廣告需要網站才能追蹤成效,還可以持續建立內容做SEO慢慢提升網站流量。

藉由網站你可以追蹤所有曾經造訪過你的客人,你可以完整捕捉這些原本會被遺忘的客群進行行銷,你也可以排除特定的人,例如剛購買完的客人,來降低廣告的浪費達成精準的曝光。

當然,網站並不是行銷的必需品,沒有網站一樣可以執行上面其他的行銷方法,但網站就像一個增幅器,他可以把這些行銷方法串聯起來,組合成威力強大的行銷漏斗,讓客人自己源源不斷的流進來。

閱讀更多>>餐飲開店創業自有品牌一定要建立自己官方網站的5個理由,數位時代一定要知道的餐飲行銷術

餐飲行銷重點整理

1.顧好產品只是基本工,有好產品行銷才能發揮作用。
2.要營造很多人吃過、很多推薦的感覺。
3.照片、照片、照片很重要所以說三次。
4.每種行銷方式都需要假設>>驗證>>優化不斷重覆進行。
5.有官方網站可以組合出威力強大的行銷漏斗

最後林桑想說

餐飲業在網路行銷這塊相對於其他產業真的薄弱很多,大多數人還是以傳統的口碑行銷經營,頂多請一點部落客或是網紅,大多連Google我的商家設定都不完整,這也代表如果你願意使用網路行銷,那將很容易趕上你的競爭對手,因為在網路世界裡,資訊傳遞的速度是超乎你所想像的。

喔對了,如果你需要一個架構完整的官方網站,可以點選下面圖片參考看看喔。

相關文章

回到頂端

創業之路需要夥伴嗎?

創業之路漫漫長,你需要夥伴一起。 我們有一個小老闆行銷互助社團,大家可以在裡面分享資源,林桑也會定期提供行銷乾貨給大家學習,趕快點擊按鈕加入吧。