餐飲、實體店面,開店的你開始行銷廣告前一定要做好的4個準備工作,讓你省下百萬行銷費用的秘笈

你想開始廣告行銷你的店面,無非是想讓更多人知道你,你要知道行銷99.9%的錢都是花在廣告上,所以千萬不要急著開始,否則只會把大把的資金丟到海裡,卻看不到一點成果。

林桑整理了餐飲、在地商家,開店開始廣告前應該做的5個準備工作,相信我,先做好這些事情才有機會大幅降低廣告的成本,讓你的行銷長長久久,就讓我們繼續看下去吧。

開始廣告行銷之前一定要建立好消費體驗的SOP

如果你的店面剛剛開始營業,還沒有發展出穩定的產品、流程及服務,千萬不要廣告。

廣告是一種加成作用的工具,他可以把優點放大宣傳,但同樣的缺點也會跟著放大,謹記這句話「好事不出門,壞事傳千里」,客人會覺得花錢享受是應該,但找罪受是店家活該,一但有不好的印象,是很容易在開始就打壞名聲的,所以在店面的完整消費體驗還沒有達到水準之前,你應該把所有的時間精力花在提升自己上面,直到大部分客人都滿意了,再開始思考廣告行銷的問題。

從一開始就要蒐集廣告素材

你的故事就是最好的宣傳題材,所以你應該要有一個資料夾專門記錄下這些創業的過程,從創業發想、店面選址、計師規劃、施工裝潢、產品研發、型錄設計、攝影師拍照,通通應該留下紀錄,

除了你自身的紀錄之外,你會想要花錢做更多種類的行銷,這部分林桑建議以可以做為廣告素材重複使用的為主,例如平均一篇5000元的部落客文章,雖然一開始的費用較高,但因為這些文章是可以在google上面搜尋到而且不會消失的,隨著瀏覽人次的增加,這筆費用是可以不斷攤提降低,而攝影師或網紅的照片也是,你可以上傳到google我的商家,或是在官方網站重複使用,甚至可以讓請網紅開啟品牌合作的功能,取得網紅文章廣告的授權資格,以後每當你需要打廣告的時候,只要打開開關並設定好預算就可以了。

所以你可以先盤點你擁有那些廣告素材,例如幾篇部落格文章,多少篇網紅的貼文、照片或影片等,然後再來決定需不需要花錢增加新的素材,例如影片、文章關鍵字等,不同素材可以吸引不同的客群,但廣告素材也不是越多越好,你如果沒有相對應的廣告預算去支撐,那些素材也只能擺在那邊生灰塵而已。所以林桑建議廣告素材有就好但不用太多,除非你含著金湯匙,不然你應該要做的是策略性的完整行銷,而不是亂槍打鳥。

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建立功能完整的官方網站

你花了大錢裝潢實體的門面,又砸了可觀的費用想要吸引客人點擊你的廣告,結果點開只是陽春的粉絲專頁。反觀你的競爭對手,每一則吸引人的廣告點開後都是官方網站裡精美的畫面跟完整的說明,你覺得客人會更想去哪一邊?

我還要告訴你的是,你的客人點進去競爭對手的官方網站後,系統就會自動將客人的資訊與軌跡記錄下來,並且自動的再行銷,在你苦惱要怎麼再次聯繫到客人的同時,客人已經跟你的兢爭對手下單購買了,然後默默地再行銷的的攻勢也自動停止了,直到下一次的活動之前。

你知道上述這樣功能完整的官方網站其實用不了你一個月的房租嗎,所以你跟競爭對手的差距僅僅在於你不知道怎麼做而已,一個功能完整的官方網站可以幫你在廣告的過程中很清晰的了解”我正在跟甚麼階段的客人對話”,而且長期下來累積的客人資料,還能做大數據比對,讓你的廣告更加精準,但是這一切的前提都是你要先有一個官方網站。

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選擇適合的廣告平台,把錢花在刀口上

網路上有各式各樣的廣告平台例如Facebook、Instagram、Google等等,也有主動推撥、口碑行銷、關鍵字搜尋…等各種行銷方式,到底要用哪一種才好,其實每一種工具都有他擅長的地方,所以你需要的是一個完整的佈局,將這些工具組合使用才會效益加倍。

例如google擅長搜尋式的廣告,那你可以建立一些google關鍵字來吸引正在搜尋相關議題的客人,Facebook擅長主動式的廣告,你可以設計一些主動式的優惠活動來宣傳,但不管使用哪一種方式廣告,都建議一定要搭配官方網站來記錄客人的軌跡,並且搭配再行銷的廣告,整個架構才會完整。

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最後林桑想說

再你準備好之前,絕對不要貿然開始廣告,不然就會像把錢丟到大海裡一樣,看不到甚麼成效,記住一句話”行銷99.9%的錢都是花在廣告費用上”,所以只要先做好準備工作再開始廣告,你就可以省下大把了行銷費用了。

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